宜蘭三星蔥

宜蘭三星蔥
產地: 宜蘭
產季: 全年都有
特色: 蔥白長(平均15公分以上),質地細緻、纖維細嫩、外表挺直、肉厚又柔軟、多汁、甜味濃、不嗆辣,有一股獨特濃郁的青蔥香氣,是各式料理的好夥伴。
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資料來源:台灣農產品生產追溯系統

張浩增

家樂福合作農民

張浩增

張浩增最早是在台北擔任餐廳經理,因為當時父親生病,經常半夜接到電話,覺得這樣實在不行,於是40歲那年攜家帶眷的回到宜蘭老家接手蔥田。 40歲才開始從頭學習種蔥,陌生又挫折,努力了5、6年,改善技術、摸索到通路之後才逐漸改善,種的蔥得到宜蘭三星的「上將之星」獎,讓他覺得,人生這一大轉彎,轉得其實也還不錯!

家樂福廚房·好食料理

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