守護愛文芒果特有芬芳
『草生栽培』擁有能保護土讓，避免土質受破壞酸化的特性 過去由於這樣的栽種農法相對耗時費力，因此並不受到農人們的青睞 直到近年來由於環保、友善環境以及食安意識抬頭 才讓越來越多消費者開始重視起這塊領域。
不過其實在屏東枋山，早早就有一座芒果園使用草生栽培法多年 綻放光芒萬丈的獨特芒果香。
坐落在枋山鄉一處丘陵的光芒萬丈履歷愛文芒果園， 是林家淳和張筠京夫妻倆人，人生下半場的新開始 這座果園在林家淳先生的爺爺奶奶時代開始種植， 但兩人其實一開始都沒有在家中務農而是選擇在外地工作， 直到先生的母親離世，才促使先生回家中接管家業，並承擔起陪伴照顧父親的責任。
隨後過了一年時間，張筠京女士也毅然放下習慣的都市生活及當時擁有的一切 選擇和丈夫一起走進不確定的風雨， 反正，心在哪裡，家就在哪裡，有彼此的地方就是目的地。
「阿這麼多雜草是要怎麼種東西?」「這樣亂搞，種不好啦！」林太太向我們笑著說道， 果園剛開始實施草生栽培的農法時，其實常會收到附近許多長輩們不以為意的關心或者取笑。 由於「草生栽培」的耕作方式以不噴灑除草劑，避免傷害土壤為守則， 因此少不了要受到生命力強大的雜草大軍侵襲，雜草春風吹又生的生長力
選用人力除草的方式雖讓事倍功半，拉高整個除草工程的難度及時間長度 不過即使面對許多農業前輩訕笑，樂天的林氏夫妻都沒有放棄選擇草生栽培這條路， 幸好時間一長，好處也不證自明 「草生栽培」以人工除草方式保留雜草根部，藉此減少水土流失， 讓整片種植地在健康環境下，可以自然的做好水土保持， 確保土壤不會因化學藥劑過乾變硬，讓環境自己休養生息。
「回鄉種田」對都市人來說聽起來甚是愜意，但真的走一趟果園才知道可一點都不輕鬆。 芒果園整年需要持續性的人工除草，而大概從每年11月開始準備迎接農忙季， 這時會開始整枝，待到來年2-3月看果樹開花， 期間若天候狀況不佳影響授粉成效，農人們需事先培養麗蠅幫助授粉。 3-4月份再次整枝梳理，把不好的枝條去掉，集中養分吸收，接著進行套袋作業，
參訪當天現場我們看到滿坑滿谷的幾十萬顆芒果，都經人工套袋完成， 可想而知工程的浩大，接著在套袋後滯留一個月的時間， 期間會避免再使用任何化學藥劑，維護水果健康，也讓消費者吃的安心。 待採收完畢，七月底八月初再次準備施肥養土，迎接來年新生。
雖然我們只能在特定幾月吃到芒果，但背後是幾近整年的忙碌栽種過程 看著夫妻倆在農田間的忙碌汗水，我們知道回鄉種田其實一點都不愜意 但他們臉上的笑容卻也讓我們感受到那份踏實的心滿意足。
林氏夫妻倆的芒果園不用化學肥料助長芒果生長，而選用有機肥料供養芒果生息 通過在果樹旁挖穴置放肥料的穴施農法，可以在不傷害土壤環境的狀況下 穩定長期的提供芒果成長所需養分。 雖然有機肥的釋放速度較慢，不過其能提供養分又能照顧環境生態的多元性還是讓注重生態及食安的夫妻倆堅持選用，也會每年定期採檢土讓，確保土壤健康。
面對果園中常見的害蟲或是小動物侵擾，夫妻倆也有自己的一套， 光芒萬丈果園中最大的蟲害煩惱主要是毛毛蟲，他們會將芒果樹的嫩葉吃掉，影響收成 對此，他們不用農藥而是找來有機矽藻土防治蟲害，藉由矽藻土上的倒刺除掉毛毛蟲。 而其他如：小松鼠、鳥、芒果敏蛾…等小範圍的侵擾，就選擇當作自然損害， 避免用更多人工方法傷害他們，
正是這樣與環境做朋友的友善相處之道，讓果園能長期保持土地健康、生態環境穩定 也因此能讓果樹順利茁壯，結出挾帶天然酸甜香氣的愛文芒果。
懷抱萬丈光芒走入全球
夫妻倆從原本與農業毫不相關的產業跨足踏進農田，與公公學習植栽方式 卻也因此發現傳統栽種方式的付出與收穫幾乎不成比例，收成狀況相當不樂觀 於是兩人到高雄改良場學習更多農業知識，並著手嘗試新的栽種方式 面對其他農夫前輩的不看好、草生栽培與有機施肥的人力吃重辛勞 我們問夫妻倆有沒有想過放棄？
林太太溫柔開朗又堅定的笑道：「完全沒有，就只是想著怎麼樣能更好。」 現在與家樂福合作，讓自家芒果遍及全台，往成功路上的一大步，未來，夫妻倆期待能從再將台灣芒果推向全球，讓更多人吃到美味健康。
林家淳先生與家樂福共同堅持 – 不使用益收芒果催熟劑，因此芒果在果樹上的熟成時間可以更完全的自然熟成，造就如此迷人的風味。曾經有日本貿易商讚嘆：這才是台灣愛文芒果應有的香甜啊！ 『未使用催熟劑』是在愛文芒果業界中，很難與農民取得共識的，難能可貴的是林家淳願意與家樂福共同堅持。
